Treffpunkte für Hobbyköche und Genießer!

Bezüglich freier Plätze fragen Sie bitte im Büro unter 07321/93660 an.

46,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

21.09.2021 - 3 x
(02.11./21.12.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Hatice Sural

Kurs: 212-K113

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Treffpunkte für Hobbyköche und Genießer!

Bezüglich freier Plätze fragen Sie bitte im Büro unter 07321/93660 an.

Mittwoch, 22.09.2021, 17.30 Uhr, 3x

(20.10./24.11.)

46,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

22.09.2021 - 3 x
(20.10./24.11.)

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Dagmar Holzschuh

Kurs: 212-K115

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Winnie Klaiber aus Bombay wird mit Ihnen würzige und gesunde Leckereien aus
der vielseitigen Küche Indiens zubereiten. Besonderer Wert wird dabei
auf die Heilkraft der Gewürze gelegt. Kochen und genießen Sie gemeinsam leckere
Rezepte aus Frau Klaiber’s Küche.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

24.09.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 212-K023

Unverbindliche Anfrage

Ein Kult, der die ganze Welt erobert hat.
Nudeln sind fester Bestandteil jeder Ramen-
Suppe, die übrigen Zutaten können
variieren und der Kreativität sind hier
keine Grenzen gesetzt. Die Suppe ist
heiß, fettig und geschmackvoll, sie gibt
es in tausend Variationen, auch vegetarisch
und vegan. Der „japanische Nudeleintopf“
hat Suchtpotenzial.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 10,00

25.09.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 212-K026

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Die Teilnehmer erleben die Vielfalt der
internationalen Gewürze. Gemeinsam werden exotische Gerichte gekocht und wir
begeben uns auf eine Reise durch die Vielfalt der Speisen und Gerichte. Wer
bereit ist neue Speisen, Gewürze und Gerichte kennenzulernen, ist in diesem
Kurs genau richtig.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

27.09.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 212-K020

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Bezüglich freier Plätze in unseren Kochtreffs fragen Sie bitte im Büro unter

Dienstag, 28.09.2021, 18.30 Uhr, 4x

(26.10./16.11./07.12.)

62,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

28.09.2021 - 4 x
(26.10./16.11./07.12.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 212-K112

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Treffpunkte für Hobbyköche und Genießer!

Bezüglich freier Plätze fragen Sie bitte im Büro unter 07321/93660 an.

62,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.09.2021 - 4 x
(27.10./17.11./08.12.)

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Doris Baier

Kurs: 212-K116

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Aller Anfang ist schwer- wir bringen Ihnen das Kochen von Grund auf bei und
zeigen Ihnen allerlei Grundtechniken und Tricks die Ihnen die Umsetzung des Kochens
zu Hause in Zukunft erleichtern werden. Der Kurs ist auch für absolute
Neulinge in der Küche geeignet. Unser Basiskurs umfasst zwei Bausteine, die Sie

48,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

30.09.2021 - 3 x
(07.10./14.10.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 212-K008

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Die köstliche Kombination von frischen,
regionalen Produkten, traditioneller Zubereitung und einer kräftigen Prise
Liebe ergibt viele traditionelle Gerichte aus Kohl, Eintöpfen, selbstgemachten Nudeln
oder Hülsenfrüchten und kommt ganz ohne Fleisch aus.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

01.10.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 212-K015

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Japans hat einen bestimmten Okonomiyaki-Stil, und Hiroshima ist berühmt für
seinen einzigartigen Stil,wegen des dünnen´gebratenen Teigs mit Sandwich Zutaten,
einschließlich der yakisoba Nudeln mit Ei. Es ist einfach und kreativ, einmal

gelernt, gemacht und gegessen, wollt Ihr es immer wieder.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

02.10.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 212-K027

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In der Thailändischen Küche gibt es viele Kontraste und Aromen. Nudeln und Reis
bilden die Grundlage ergänzt mit allerlei Gemüse, Fleisch oder Fisch und vielen exotischen
Kräutern gewürzt. An diesem Abend wird mit einer Vielfalt an Aromen und
Gewürzen heißen und kalten Speisen, schnell gekocht.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

05.10.2021

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Pakwipa Strahl

Kurs: 212-K022

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Ob süß oder fruchtig die lockeren
Gebäckstreifen aus Brandteig sind ein französischer Klassiker und ebenso wie
die gefüllten Choux au Craquelin sehr wandlungsfähig. Das Highlight on Top ist
das Craquelin Topping, diese dünne Keksschicht aus wenigen Zutaten sorgt für
einen tollen crunch Effekt.  

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

06.10.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 212-K038

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Bordeaux

& Bergerac – jenseits von teuer

Ausgerechnet Bordeaux, die berühmteste Weinbauregion der Welt, war noch nie Thema eines Weinseminars, dabei bildet sie mit der benachbarten Schwesterregion Bergerac einen eigenen Weinkosmos mit

Weinen jeglicher Couleur und aller Geschmacksrichtungen. Jenseits der völlig

abgehobenen Grand Cru Châteaus und der Prestige-Appellationen bieten sie zudem


oft ein grandioser Preis/Genuss-Verhältnis.

Dies verbunden mit dem Perigord (das Bergerac bildet den Westteil davon) als dem kulinarischen Paradies schlechthin, gerade

auch für Gans und Ente, kann es mit dem entsprechenden Menü rund um Martini

noch vielversprechender sein?

Informationen und Anmeldung

unter:


Weinschatulle:   07321/929797   / Mail: Weinschatulle@online.de
Heide Domberg: 0151-52977000/ Mail:Weinseminar.heidenheim@gmail.com

Termin :

           Freitag, 08.10.2021, 19.00- ca. 23.00 Uhr, 1x

Termin:           Sonntag, 10.10.2021, 16.00- ca. 20.00 Uhr, 1x
Ort:                 Haus der Familie
Veranstalter:    Das bewährtes Team um Heide Domberg,

Andreas Heger und das Team Häppchenweise mit Doris Baier und Ingrid Wilpert

28,00 Euro

08.10.2021

Weitere Termine:
10.10.2021

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

..

Kurs: ...

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Die Gerüche des Vorderen Orients, die aromatisch, duftend und farbenreich strahlen,
zeigt Frau Gouria aus Syrien mit den Gerichten Ihres Heimatlandes. Mit orientalischen

In Kooperation mit dem Integrationsmanagement der Stadt Heidenheim

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

09.10.2021

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manal Gouria

Kurs: 212-K021

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DIE chinesische Küche gibt es nicht, denn jede der 23 Provinzen Chinas hat ihre
eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden.
Frau LiRong von Noorden, kommt aus der Provinz Yunan, nahe der Vietnamesischen
Grenze. Sie möchte Ihnen die Küche und Kultur Ihrer Heimat nahe bringen,
legt besonderen Wert auf schnelle, frische und gesunde Gerichte.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

09.10.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

LiRong von Noorden

Kurs: 212-K025

Anmelden

Wenn

sich das Laub auf der Ostalb in einen goldenen Laubwald wandelt, wird es Zeit

für die Schätze unserer Heimat. Mit Heimatliebe in Wald und Wiese gewachsen,

erzeugt, verarbeitet und an diesem Abend zu köstlichen Gerichten verwandelt.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.10.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 212-K011

Unverbindliche Anfrage

Essen hat in Pakistan einen großen Stellenwert, denn zum gemeinsamen Mahl kommt
die gesamte Familie zusammen. Dals, vorwiegend aus Hülsenfrüchten wie Linsen,
Erbsen, Bohnen oder Kircherbsen hergestellt und bieten als Alltagsgericht dennoch
viele Variationsmöglichkeiten und exotische Geschmacksrichtungen.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

15.10.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Malka Aliya Khan

Kurs: 212-K030

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Ein kulinarischer Abend geprägt von den
kulturellen und regionalen Einflüssen des Landes mit Klassikern und Neuem die
Überraschungen parat halten. Ob Bohnen, Mais oder ungewöhnliche Mini-Burger- es
schmeckt nach Freiheit und dem american way of life.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

16.10.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 212-K016

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Wir

wollen den Herbst einfangen mit seinem Reichtum an Gaben, Düften und

Stimmungen. Frisch geerntet in die Küche und auf den Tisch.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

18.10.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manfred Schwarz

Kurs: 212-K007

Unverbindliche Anfrage

Jeden Tag strömen viele Informationen auf uns ein, was wir essen

sollen oder was nicht. Aber machen wir uns Gedanken, warum wir wie

essen? Was beeinflusst unsere Ernährung jenseits aller rationalen

Kopf-Entscheidungen? Welche unbewussten Einflüsse prägen unsere täglichen

Ess-Entscheidungen? Welchen Anteil davon haben die eigene Biografie oder die

Lebensmittelindustrie? Wer sagt, wie groß eine Portion ist? Welchen Einfluss

haben Farben und Kontraste? Und was beeinflusst unser Einkaufsverhalten im

Supermarkt? Ein wahrhaft hintersinniger Vortrag mit lebendigen Experimenten.

7,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
Zzgl. € 3,00 Lebensmittel pro Person in bar beim Vortrag zu entrichten

19.10.2021

19.00

Haus der Familie, bei Bedarf digital via Zoom

Daniela Schweikhart

Kurs: 212-KV001

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Flotte Musik und leckere kleine Party-Gerichte: Da kommt bei jedem beste Stimmung
auf. Auch für Kochanfänger geeignet. Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt. Wer

Bitte mitbringen: kleine Transportbehälter, Schürze
der Lebenshilfe, Susanne Schienle 07321-348 205 erfragt werden.

21,00 Euro
pro Person zzgl. Lebensmittel €10,00

21.10.2021

17.00 - 20.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Susanne Schienle, Stefanie Schorndorfer

Bitte mitbringen:
kleine Transportbehälter, Schürze

Kurs: 212-K002

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Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

23.10.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 212-K028

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Ein Kurs für motivierte Neueinsteiger und Freunde des guten Essens. Von alltagstauglichen
Rezepten, bis hin zum festlichen Menü, kochen wir Speisen und
besondere nationale und internationale Leckereien. Wer Lust am Kochen und
Schlemmen hat und einfache Kochtechniken und Rezepte erlernen möchte, ist
hier genau richtig.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

25.10.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 212-K004

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Hefeteig ist das ganze Jahr über beliebt und so vielseitig wie kaum ein
anderer Teig. Besonders im Herbst bietet sich mit Apfel, Zwetschge und Gemüse
eine große Vielfalt an Zutaten an. Ob Süß oder salzig- Schritt für Schritt zum
geling sicheren und luftigen Teig ist eine Kunst die gelernt werden kann.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

28.10.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Inge Steiner

Bitte mitbringen:
Gebäckdose

Kurs: 212-K032

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Wenn


sich das Laub auf der Ostalb in einen goldenen Laubwald wandelt, wird es Zeit


für die Schätze unserer Heimat. Mit Heimatliebe in Wald und Wiese gewachsen,


erzeugt, verarbeitet und an diesem Abend zu köstlichen Gerichten verwandelt.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.10.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 212-K041

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Hartkäsesorten aus
europäischer Herkunft, teilweise aus Rohmilch hergestellt.  Das Seminar beinhaltet die Verkostung von mindestens
12 Weich- und

Dazu gibt es Informationen über die Herstellung,
Geschichte, Reifung und die Lagerung der Sorten. Wer möchte kann am Ende seine
eigene Butter mit nach Hause nehmen. 

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 20,00 für Käse, Brot, Wein und Wasser

30.10.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Gerhard Illenberger

Kurs: 212-K001

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Schokolade ist in der Küche vielfältig
einsetzbar und kann ebenso gut auch herzhaft. Sie zieht sich wie ein roter Faden
durch das Menü ob mit Fleisch oder vegetarisch, der Kreativität sind keine
Grenzen gesetzt.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

30.10.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 212-K013

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Passen immer und sind auf der ganzen Welt beliebt! Egal ob als Vorspeise oder zum
Wärmen an kalten Wintertagen bieten Suppen Genuss und Vielfalt zugleich. An diesem
Abend: Ochsenschwanz Consommé, Schwäbische Flädlesuppe, Fischsuppe, Griechische
Linsensuppe, Deutsche Kartoffelsuppe und Italienische Minestrone

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

08.11.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 212-K006

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Rechtzeit
am Martinstag wird die beliebte Martinsgans gefüllt, gebraten und serviert. Und
auch die verschiedenen Füllungen, Beilagen und Soßen dürfen dabei nicht fehlen.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.11.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 212-K010

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Jede Provinz in Pakistan hat ihre eigenen
Spezialitäten und Gewürze, die unter anderem von den typischen Zutaten der
jeweiligen Nachbarländer beeinflusst werden. Alltagsgerichte wie verschiedene
Currys aus Gemüse, Kartoffeln und Fleisch finden ebenso Platz am Esstisch wie
Süße Gerichte

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

13.11.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Malka Aliya Khan

Kurs: 212-K031

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Ob es ein traditionelles Apfelbrot, ein
leckerer Stollen oder eine andere winterliche Leckerei ist. „Winterzeit…. ist
Backzeit“ – Köstlichkeiten für jeden Geschmack, einfach zum Nachmachen –
vielfach erprobt mit wertvollen Tipps.

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

13.11.2021

14.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Dagmar Holzschuh

Bitte mitbringen:
Gebäckdose

Kurs: 212-K034

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Die griechische Küche ist mehr als nur Gyros und Suflaki. Diese Küche zählt aufgrund
ihrer geografischen Lage zur mediterranen Küche hat aber auch orientalische
Einflüsse. Aber sie ist durchaus geprägt von einer Vielzahl an regionalen
Einflüssen, die von Fischgerichten über Fleischgerichten bis hin zu traditionellen
Salaten reichen. Auf dem Speiseplan dieses Abends steht die Zubereitung von
verschiedenen Gerichten.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

15.11.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 212-K017

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In den Straßen von Mumbai kann man sehr gut und günstig essen. An jeder Ecke
findet man kleine Stände. Hier wird das Essen frisch zubereitet, egal ob salzig
oder süß. Die Stadt ist bekannt für ihr „Street food“ und die Vielfalt ihrer Snacks.
Viele „Mumbeikars“ (die Stadtbewohner ) lieben es, auf dem Heimweg an der
Straße eine kleine Köstlichkeit zu genießen. Die Menschen aus allen Schichten
und Religionen teilen diese Leidenschaft und es wird gesagt, der Geschmack von
Street food sei meist besser als der in den Restaurants. Winnie Klaiber aus Mumbai
begleitet Sie auf einer Reise durch die Straßen der größten Stadt Indiens mit
außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen und eine Vielzahl an berauschenden
Düften.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

19.11.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 212-K024

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Im Meer schwimmen Schätze in Hülle und Fülle. Fachmännisch
zubereitet sind Tintenfische ein Highlight auf jeder Tafel. Keine Gräten,
festes Fleisch, feiner Geschmack. Doch wie vermeide ich die üblichen
„Gummiringe“ beim Kalmar und wie füllt man IHN? Was ist eigentlich ein Sepia?
Und wie schmeckt Oktopus mit Zwiebeln? In lockerer Runde werden verschiedene
Tintenfischarten und die küchentechnischen Feinheiten erklärt und geübt.

Auch im zweiten Teil des Abends ist mitmachen
Pflicht. Sie lernen einen Rundfisch auszunehmen, zu entgräten und von Oben zu
füllen. Ein Teil der Fische wird an diesem Abend aufgegessen. Bitte bringen Sie
einen größeren Behälter zum Mitnehmen des Rundfisches mit.

28,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 50,00- 60,00 Lebensmittel

20.11.2021

17.00 - ca. 23.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Harald Beer, Wolfgang Burr, Heide Domberg

Kurs: 212-K014

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Farbenfroh und

Kreativ werden die Highlights der Natur im Herbst gekonnt in Szene gesetzt und

machen einzeln und in Kombination eine gute Figur auf dem Teller.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

22.11.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manfred Schwarz

Kurs: 212-K009

Unverbindliche Anfrage

Das französische Baisergebäck gehört zu den
Königsdisziplinen im Kleingebäck backen. Mit dem richtigen Rezept, den
fachmännischen Handgriffen und Tipps und Tricks werden die kleinen bunten
Macaronschalen mit geschmackvollen Füllungen geling sicher zusammengesetzt und
verfeinert. Ein Genuss für die Kaffeetafel Zuhause! Grundkenntnisse im Backen
werden vorausgesetzt.

max. 8 Teilnehmer

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

23.11.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 212-K037

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Mit jedem Lebensalter bringt das Essen neue Aspekte und Herausforderungen

– doch der Genuss steht lebenslang im Vordergrund. Die Ökotrophologin Daniela

Schweikhart vom Forum Ernährung HDH berichtet von den körperlichen

Veränderungen, die das Alter mit sich bringt, und wie das passende Essen

aussehen kann. Das Wissen von Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und

Medikamenten kann Überraschungen vermeiden. Nährstoffe wie Eiweiß, Fett oder

Ballaststoffe werden unter die Lupe genommen. Der Durst und der

Flüssigkeitsbedarf spielen eine zentrale Rolle. Appetitliche Anregungen gibt es

für die Ernährung bei Kau- und Schluckstörungen. Die Bewegung bringt Körper und

Geist mehr als 100 Kreuzworträtsel! Und immer geht es nicht nur darum, was ich

esse, sondern auch um das wie: Ambiente, Gäste und Musik – guten Appetit!

7,00 Euro
pro Person

25.11.2021

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Daniela Scheikhart

Kurs: 212-KV002

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Jeder knetet, rollt und backt nach seinem
Tempo und Können. Und am Ende nimmt jeder Teilnehmer eine leckere „Bredla“
Auswahl verschiedenster Sorten mit nach Hause an seine weihnachtliche
Kaffeetafel.

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

26.11.2021

13.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Stefanie Lehle

Bitte mitbringen:
Gebäckdose

Kurs: 212-K033

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Die Vorspeise ist der erste Eindruck eines besonderen Menüs, daher stellen wir mehrere
Vorspeisen her, erlernen Tipps und Tricks für ein ansprechendes Garnieren und
Dekorieren der Speisen, die nicht nur geschmacklich sondern auch optisch überzeugen
und ein erlesenes Menü einleiten könnten.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.11.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 212-K005

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Die griechische Küche ist mehr als nur Gyros und Suflaki. Diese Küche zählt aufgrund
ihrer geografischen Lage zur mediterranen Küche hat aber auch orientalische Einflüsse.
An diesem Abend kochen wir einige griechische Vorspeisen, Suppe sowie ein
landestypisches Hauptgericht.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

30.11.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 212-K018

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Eine kleine Aufmerksamkeit von Herzen, ob als
Mitbringsel an den Feiertagen oder als Geschenk unter dem Weihnachtsbaum
erfreut sich immer mehr Beliebtheit. Schön verpackt zaubert es dem beschenkten
ein Lächeln ins Gesicht und ist kreativ und schnell auch noch kurz vor dem Fest
gezaubert.

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

03.12.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 212-K039

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Hier sind alle Teilnehmer richtig, die
Plätzchen nach traditionellen Rezepten kennenlernen möchten. Strohhütchen, Nussbredla,
Vanillekipferl und Co. So, wie schon die Oma gebacken hat. Mürbteig, Makronen
Masse, Lebkuchen. Von allem wird etwas dabei sein vom Kneten bis zum Rollen und
Ausstechen.

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

04.12.2021

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Dagmar Holzschuh

Bitte mitbringen:
Gebäckdose

Kurs: 212-K035

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Dieser Kurs wendet sich an die Bäcker(innen)
mit Zeitproblemen.

Es werden Plätzchen gefertigt, die einfach und
schnell in der Herstellung sind, jedoch lecker schmecken und jederzeit
blitzschnell zu Hause nachgebacken werden können, wenn die Plätzchendose schon
vor den Feiertagen leer ist.

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

05.12.2021

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Dagmar Holzschuh

Bitte mitbringen:
Gebäckdose

Kurs: 212-K036

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Eine kleine Aufmerksamkeit von Herzen, ob als
Mitbringsel an den Feiertagen oder als Geschenk unter dem Weihnachtsbaum
erfreut sich immer mehr Beliebtheit. Schön verpackt zaubert es dem beschenkten
ein Lächeln ins Gesicht und ist kreativ und schnell auch noch kurz vor dem Fest
gezaubert.

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

10.12.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 212-K040

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Ob Klassisch in Weißwein oder gefärbte Pasta

mit Meeresfrüchten. Wer Geschmack an den Schätzen des Meeres findet ist in

diesem Kurs genau richtig und reist kulinarisch auf dem Teller in den Urlaub.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.12.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 212-K012

Unverbindliche Anfrage

Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

18.12.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 212-K029

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So
vielfältig wie unser Land von Nord nach Süd und Ost nach West ist, so
vielfältig ist auch die deutsche Küche. An diesem Abend gibt es eine Auswahl dieser
heiß geliebten Rezepte:

Geräucherte
Forelle mit Sahnemeerrettich, Ochsenschwanz Consommé, Herbstsalat mit
Blauschimmel und Birne, Rheinischer Sauerbraten und Bayrisch Creme. 

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

17.01.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K003

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Die Kunst des Kochens von Grund auf lernen und mit Grundtechniken und
Tricks für die eigenständige Umsetzung von Kochrezepten für zu Hause
kennenlernen und üben. Der Kurs ist auch für absolute Koch-Neulinge in der
Küche geeignet.

Unser Basiskurs umfasst zwei Bausteine,
die unabhängig voneinander gebucht werden können.

48,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

20.01.2022 - 3 x
(27.01./03.02.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 221-K001

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Das französische Baisergebäck gehört zu den

Königsdisziplinen im Kleingebäck backen. Mit dem richtigen Rezept, den

fachmännischen Handgriffen und Tipps und Tricks werden die kleinen bunten

Macaronschalen mit geschmackvollen Füllungen geling sicher zusammengesetzt und

verfeinert. Ein Genuss für die Kaffeetafel Zuhause! Grundkenntnisse im Backen

werden vorausgesetzt.

max. 8 Teilnehmer

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

21.01.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 221-K015

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Ein Kult, der die ganze Welt erobert hat.
Nudeln sind fester Bestandteil jeder Ramen-
Suppe, die übrigen Zutaten können
variieren und der Kreativität sind hier
keine Grenzen gesetzt. Die Suppe ist
heiß, fettig und geschmackvoll, sie gibt
es in tausend Variationen, auch vegetarisch
und vegan. Der „japanische Nudeleintopf“
hat Suchtpotenzial.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 10,00

22.01.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K012

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Der
Schnee bedeckt die Landschaft und trotz allem zehren wir nun von den Gaben des
Erntejahres. Ob Kohl, Lamm oder Alblinsen lässt sich so manches wärmende
Gericht aus regionalen Zutaten unserer Heimat zaubern.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

24.01.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 221-K005

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Ob Klassisch in Weißwein oder gefärbte Pasta


mit Meeresfrüchten. Wer Geschmack an den Schätzen des Meeres findet ist in


diesem Kurs genau richtig und reist kulinarisch auf dem Teller in den Urlaub.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.01.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K012

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Ob süß oder pikant aus verschiedenen Teigen entsteht
Kleingebäck gefüllt mit Creme oder Sirup überzogen. Gewürze und Geschmackszutaten
entführen den Genießer in eine orientalische Welt.

Bitte mitbringen: Gebäckdosen zum
Transport 

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.01.2022

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manal Gouria

Bitte mitbringen:
Gebäckdosen zum Transport

Kurs: 221-K008

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Ob aus Pfanne, Topf oder Ofen mit Nudeln,
Reis oder Gemüse DURCHGEDREHTES schmeckt immer. Ob würzig, kross oder
elegant  

Hackfleisch ist eine perfekte Bereicherung
des Speiseplans und immer wieder vielfältig und neu in Szene gesetzt.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

02.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Inge Steiner

Kurs: 221-K002

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Die indische Küche ist berühmt für eine Vielzahl an exotischen Gerüchen und
Geschmäckern, für ihre Vielfalt und ihr buntes Gesicht. Und das ganze harmoniert
auch wunderbar ohne tierische Produkte- rein vegetarisch.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

04.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 221-K010

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Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

05.02.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K013

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Die griechische Küche ist mehr als nur Gyros und Suflaki. Diese Küche zählt aufgrund
ihrer geografischen Lage zur mediterranen Küche hat aber auch orientalische Einflüsse.
An diesem Abend kochen wir einige griechische Vorspeisen, eine Linsensuppe
sowie ein landestypisches Hauptgericht.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

07.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K007

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Moderne kleine Kuchen am Stiel mit oder ohne
Füllung und mit allerlei schöner Verzierung sind auf jedem Sweet Tabel bei
Partys, Geburtstagen und Hochzeiten ein leckerer Hingucker zum Anbeißen.

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

10.02.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 221-K016

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Rot,
weiß, grün oder gelb: Mit der schnellen thailändischen Küche aus dem Wok
gelingt das Essen im Handumdrehen und ist dabei frisch, saisonal und gesund.
Kräuter entfalten ihre Aromen und stärken dabei das Immunsystem zur Winterzeit.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.02.2022

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Pakwipa Strahl

Kurs: 221-K009

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DIE chinesische Küche gibt es nicht, denn jede der 23 Provinzen Chinas hat ihre
eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden.
Frau LiRong von Noorden, kommt aus der Provinz Yunan, nahe der Vietnamesischen
Grenze. Sie möchte Ihnen die Küche und Kultur Ihrer Heimat nahe bringen,
legt besonderen Wert auf schnelle, frische und gesunde Gerichte.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

12.02.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

LiRong von Noorden

Kurs: 221-K011

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Der Kochkurs für frisch Verliebte und die, die es noch immer sind. Laden Sie Ihren
Schatz doch einfach mal zum gemeinsamen Kochen ein und verschenken sie einen
speziell auf den Tag der Verliebten abgestimmten Kochkurs. Zaubern Sie unter professioneller
Anleitung und erleben Sie gemeinsam mit weiteren Paaren sinnliche
Gerichte.

37,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
€ 30,00 je Paar

14.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K004

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Auch die herzhafte Variante kann sich sehen lassen. Abends bei Bier oder Wein
– mit aber auch ohne Gäste – kommt pikantes Gebäck ebenfalls so gut an wie zu
einem Glas Sekt beim Elf-Uhr-Empfang. Und ganz besonders lecker kann Salzgebäck
zur Mitternachtssuppe schmecken.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

18.02.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Dagmar Holzschuh

Kurs: 221-K014

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Kaum jemand kennt die Vielfalt der türkischen Gerichte. Die türkische Küche bietet
dabei viel mehr als Kebab. Mit viel frischem Gemüse, Lamm und Hammel umgeben die
aromatischen Gewürze und bilden den besonderen Geschmack des Orients.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

19.02.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Mustafa Dogan

Kurs: 221-K006

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Jeder näht nach Lust und Laune. Ob Kleidung oder einfache Änderungen, Taschen
nähen und vieles mehr. In lockerer Runde wollen wir uns regelmäßig treffen und

Vorkenntnisse: Erste Erfahrungen mit der Maschine sollten schon gemacht sein.
Ein Einstieg ist grundsätzlich jederzeit möglich. Bitte melden Sie sich vorher an, da
Termine bitte im Büro erfragen!
Gebühr: € 72 für 6 Termine

72,00 Euro
zzgl. Materialkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
für 6 Termine

- 6 x
Fortlaufender Kurs. Ein Einstieg ist jederzeit möglich. Wenden Sie sich dazu bitte an unser Büro.
Immer am ersten Freitag des Monats / Termine bitte im Büro erfragen

19.00 - 21.15

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katja Sablonski Damenschneidermeisterin, staatl. gepr. Bekleidungstechnikerin

Bitte mitbringen:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere, Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide, Maßband, N�

Kurs: 212-KN004

Unverbindliche Anfrage