Essen hat in Pakistan einen großen Stellenwert, denn zum gemeinsamen Mahl
kommt die gesamte Familie zusammen. Jede Provinz in Pakistan hat ihre eigenen
Spezialitäten und Gewürze, die unter anderem von den typischen Zutaten der jeweiligen
Nachbarländer beeinflusst werden. Von den Dals (Hülsenfrüchten) über
verschiedenste Currys mit und ohne Fleisch begleitet von Fladenbrot und verschiedenen
Saucen bis hin zu fruchtig milchigen Nachspeisen findet sich eine exotische
Mischung mit Gewürzen.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.05.2020

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Malka Aliya Khan

Kurs: 201-K043

Passend zum Sommer gibt es eine Vielzahl an genussvollen Mittelmeergerichten.
Sommerfrisch, farbenfroh und rein pflanzlich ist für jeden etwas dabei das nach Urlaub
schmeckt.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

18.06.2020

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Birgit Nieß

Kurs: 201-K023

Japanische Sesam-Soba-Nudeln sind eine einfache japanische Beilage oder einfache
Hauptmahlzeit, die heiß oder kalt serviert werden kann. Soba ist der japanische
Begriff für Buchweizen. Ob zu Neujahr, zum Geburtstag oder zum Umzug.
Die Nudeln sind in 30- 60 Minuten, oder weniger, auf dem Tisch. Mitzubringen:
ausreichend Behälter zum Transport

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

20.06.2020

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 201-K051

Du bist auf der Suche nach einem selbstgemachten Geschenk für deine Freundin,
oder wirst selbst bald Mama und suchst nach einem sinnvollen selbstgemachten
Gegenstand für dein Kleinkind. Dann bist du in diesem Kurs genau richtig. Wir
nähen individuell nach deinen Nähkenntnissen eine Patchworkdecke. Die Decke

• 1x für die Vorderseite: Baumwollstoff in den Maßen 60x40 cm
• 1x für die Vorderseite: Baumwollstoff in den Maßen 60x40 cm
• Die Decke kann auch mit Baumwollresten genäht werden.
• 1x für die Rückseite: Baumwoll- /Nickistoff in den Maßen 120x80 cm
• 1x Volumenvlies ca. H640 - 120x80 cm (2 cm dick)
• evtl. Bänder, Borten, Applikationen, Knöpfe, usw. (freiwillig)

21,00 Euro

20.06.2020

9.30 - 12.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Natalie Ott

Bitte mitbringen:
siehe unten

Kurs: 201-KN009

„Was soll ich diese Woche nur kochen?!“ – eine Frage, die sich in vielen Haushalten
häufig stellt. Meistens greift man im Zweifelsfall auf die alt bekannten und traditionellen
Rezepte zurück. Gerne darf es aber eigentlich auch einmal Abwechslung sein.
Dieser Kurs soll unterschiedliche Kochinspirationen für den Alltag geben und lädt zum
Schlemmen ein. Wir kochen Suppe, ein deftiges Hauptgericht, eine Süßspeise und
Fingerfood. Für jeden Tag und jede Zeitkapazität soll etwas dabei sein.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

22.06.2020

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Stefanie Lehle

Kurs: 201-K020

Ein Kult, der die ganze Welt erobert hat.
Nudeln sind fester Bestandteil jeder Ramen-
Suppe, die übrigen Zutaten können
variieren und der Kreativität sind hier
keine Grenzen gesetzt. Die Suppe ist
heiß, fettig und geschmackvoll, sie gibt
es in tausend Variationen, auch vegetarisch
und vegan. Der „japanische Nudeleintopf“
hat Suchtpotenzial.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 10,00

27.06.2020

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 201-K052

Okonomiyaki ist eine
japanische Ikone der Straßenküche, ein herzhafter Pfannkuchen. Jede Region
Japans hat einen bestimmten Okonomiyaki-Stil, und Hiroshima ist berühmt für
seinen einzigartigen Stil,wegen des dünnen´gebratenen Teigs mit Sandwich Zutaten,
einschließlich der yakisoba Nudeln mit Ei. Es ist einfach und kreativ, einmal
gelernt, gemacht und gegessen, wollt Ihr es immer wieder.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

04.07.2020

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 201-K049

Die Sommerrollen sind eine leichte Variante von Frühlingsrollen und prägen mit
zahlreichen Füllungen das Bild der Straßenküchen Thailands.
Kochen, Braten und Wickeln Sie an diesem Abend ob gefüllt mit Fleisch, vegetarisch
oder auch süß.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

06.07.2020

18.00 - 21.45

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Pakwipa Strah

Kurs: 201-K047

Ein echter Delikatessenkochkurs! Aus Zutaten wie Jakobsmuscheln, Sommertrüffeln,
Entenleber und Lachskaviar entsteht ein edles 4- Gang- Menü mit Showcharakter
und Wow Effekt. Lernen Sie von den Profis und begeistern in Zukunft zu Hause mit
neuen Ideen.

45,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
€ 30,00

09.07.2020

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Kochteam MSehen-Staunen-Schmecken

Kurs: 201-K036

Wolltest du schon lange für dein Kind, deine Nichte oder deinem Neffe selbst eine
Mütze oder Hose nähen? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig. Wir nähen
individuell nach deinen Nähkenntnissen eine Hose, eine Mütze, ein Loopschal oder
ein Dreieckstuch. Je nachdem wie schnell du bist, können ein oder mehrere Teile

• 1x Jerseystoff (elastischer Stoff) ca.150 x 100 cm (bekommt man eine Hose, Dreieckstuch und eine Mütze heraus)
  

• 1x Bündchenstoff ca. 40 cm
  
• evtl. Bänder, Borten, Applikationen, Knöpfe, usw. (freiwillig)
  

• Grundnähausstattung: Stoffschere, Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide, Maßband, Stecknadeln, passendes Nähgarn, eigene
  

• Nähmaschine wer möchte

• Falls vorhanden, bitte eine Overlock- Nähmaschine mitbringen

• Getränk nicht vergessen!

21,00 Euro

11.07.2020

9.30 - 12.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Natalie Ott

Bitte mitbringen:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere, Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide, Maßband, Nï

Kurs: 201-KN008

DIE chinesische Küche gibt es nicht, denn jede der 23 Provinzen Chinas hat ihre
eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden.
Frau LiRong von Noorden, kommt aus der Provinz Yunan, nahe der Vietnamesischen
Grenze. Sie möchte Ihnen die Küche und Kultur Ihrer Heimat nahe bringen,
legt besonderen Wert auf schnelle, frische und gesunde Gerichte.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

18.07.2020

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

LiRong von Noorden

Kurs: 201-K045

Buntes Gemüse, Fleisch und Fisch umrahmt von den aromatischen Gewürzen der
asiatischen Kochkunst. Unverfälschte Gerichte motivieren auch weniger Geübte,
sofort mit dem Kochen zu beginnen. Ein Kochvergnügen zum Nachahmen in den
eigenen vier Wänden.

37,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
€ 20,00

20.07.2020

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Kochteam MSehen-Staunen-Schmecken

Kurs: 201-K035

Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

25.07.2020

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Bitte mitbringen:
ausreichend Behälter zum Transport

Kurs: 201-K054

Aller Anfang ist schwer- wir bringen Ihnen das Kochen von Grund auf bei und
zeigen Ihnen allerlei Grundtechniken und Tricks die Ihnen die Umsetzung des Kochens
zu Hause in Zukunft erleichtern werden. Der Kurs ist auch für absolute
Neulinge in der Küche geeignet. Unser Basiskurs umfasst zwei Bausteine, die Sie

48,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

05.10.2020 - 3 x
(10.10./19.10.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Karin Krämer

Kurs: 202-K008

Im Meer schwimmen Schätze in Hülle und Fülle. Fachmännisch zubereitet sind
Tintenfische ein Highlight auf jeder Tafel. Keine Gräten, festes Fleisch, feiner Geschmack.
Doch wie vermeide ich die üblichen „Gummiringe“ beim Kalmar und
wie füllt man IHN? Was ist eigentlich ein Sepia? Und wie schmeckt Oktopus mit
Zwiebeln? In lockerer Runde werden verschiedene Tintenfischarten und die küchentechnischen
Feinheiten erklärt und geübt. Auch im zweiten Teil des Abends
ist mitmachen Pflicht. Sie lernen einen Rundfisch auszunehmen, zu entgräten
und von Oben zu füllen. Es geht einfacher als befürchtet, die Kreativität wird
geweckt und die Gäste werden begeistert sein. Ein Teil der Fische wird an diesem
Abend aufgegessen. Bitte bringen Sie einen größeren Behälter zum Mitnehmen

28,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. €50,00 - 60,00 je Seminar

21.11.2020
Anmeldeschluss: Donnerstag, 05.11.2020

17.00 - ca. 23.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Harald Beer, Wolfgang Burr, Heide Domberg

Kurs: 202-K037

Der Alleinunterhalter in diesem Seminar ist der Riesling. Da aber keine andere
Rebsorte ein derartiges Spektrum an unterschiedlichen Weinen hervorbringt,
wollen wir uns auf die beiden bedeutendsten Riesling-Regionen konzentrieren
und sie miteinander vergleichen, die Mosel und den Rheingau. Für Spannung
und sommerlich frische Weine ist also gesorgt.

0,00 Euro

Termine nach Vereinbarung. Wenden Sie sich dazu bitte an unser Büro.

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Das altbewährtes Team um Andreas Heger, Heide Domberg und dem Team „Häppchenweise“

Kurs: 201

Jörg Stockinger- Küchenmeister und Musiker kocht im Haus der Familie auf und teilt
seine Leidenschaft und Begeisterung des Kochens exklusiv in kleinem Kreise. Unter
fachkundiger Weinbegleitung mit dem Team von Malo Wein Heidenheim erleben

0,00 Euro
siehe unten

Termine nach Vereinbarung. Wenden Sie sich dazu bitte an unser Büro.

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Jörg Stockinger, Malo Wein

Kurs: 201-K900

Jeder näht nach Lust und Laune. Ob Kleidung oder einfache Änderungen, Taschen
nähen und vieles mehr. In lockerer Runde wollen wir uns regelmäßig treffen und

48,00 Euro
zzgl. Materialkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
für 4 Termine

Fortlaufender Kurs. Ein Einstieg ist jederzeit möglich. Wenden Sie sich dazu bitte an unser Büro.
Immer am ersten Freitag des Monats ab Februar // Termine bitte im Büro erfragen

19.00 - 21.15

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katja Sablonski Damenschneidermeisterin, staatl. gepr. Bekleidungstechnikerin

Bitte mitbringen:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere, Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide, Maßband, Nï

Kurs: 201-KN003