Thema: HausHalt: Kochkurse, Informationsveranstaltungen und Nähkurse


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22.01.2022 - Ramen – Nudelsuppe aus Japan

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.

Ein Kult, der die ganze Welt erobert hat.
Nudeln sind fester Bestandteil jeder Ramen-
Suppe, die übrigen Zutaten können
variieren und der Kreativität sind hier
keine Grenzen gesetzt. Die Suppe ist
heiß, fettig und geschmackvoll, sie gibt
es in tausend Variationen, auch vegetarisch
und vegan. Der „japanische Nudeleintopf“
hat Suchtpotenzial.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 10,00

22.01.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K012

Unverbindliche Anfrage





Der

Schnee bedeckt die Landschaft und trotz allem zehren wir nun von den Gaben des

Erntejahres. Ob Kohl, Lamm oder Alblinsen lässt sich so manches wärmende

Gericht aus regionalen Zutaten unserer Heimat zaubern.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

24.01.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 221-K005

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25.01.2022 - Kochclub 2000

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.

Bezüglich freier Plätze in unseren Kochtreffs fragen Sie bitte im Büro unter

07321/93660 an. Wir freuen uns auf Sie!

Termin: Dienstag, 25.01.2022, 18.30 Uhr, 7x
(15.02./15.03./12.04./10.05./12.07./02.08.)

119,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

25.01.2022 - 7 x
(15.02./15.03./12.04./10.05./12.07./02.08.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 221-K112

Unverbindliche Anfrage

Treffpunkte für Hobbyköche und Genießer!

Bezüglich freier Plätze fragen Sie bitte im Büro unter 07321/93660 an.

Wir freuen uns auf Sie!

Termin: Mittwoch, 26.01.2022, 17.30 Uhr, 7x
(23.02./16.03./13.04./11.05./01.06./13.07.)

119,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

26.01.2022 - 7 x
(23.02./16.03./13.04./11.05./01.06./13.07.)

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Dagmar Holzschuh

Kurs: 221-K115

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Ob süß oder pikant aus verschiedenen Teigen entsteht Kleingebäck gefüllt mit
Creme oder Sirup überzogen. Gewürze und Geschmackszutaten entführen den

Genießer in eine orientalische Welt.

In Kooperation mit dem Integrationsmanagement der Stadt Heidenheim.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.01.2022

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manal Gouria

Bitte mitbringen:
Gebäckdosen zum Transport

Kurs: 221-K008

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29.01.2022 - Muscheln & Co.

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.















Ob Klassisch in Weißwein oder gefärbte Pasta






mit Meeresfrüchten. Wer Geschmack an den Schätzen des Meeres findet ist in






diesem Kurs genau richtig und reist kulinarisch auf dem Teller in den Urlaub.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.01.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K017

Unverbindliche Anfrage





Ob aus Pfanne, Topf oder Ofen mit Nudeln,

Reis oder Gemüse DURCHGEDREHTES schmeckt immer. Ob würzig, kross oder

elegant  





Hackfleisch ist eine perfekte Bereicherung

des Speiseplans und immer wieder vielfältig und neu in Szene gesetzt.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

02.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Inge Steiner

Kurs: 221-K002

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04.02.2022 - Indische Küche - rein vegetarisch

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.

Die indische Küche ist berühmt für eine Vielzahl an exotischen Gerüchen und
Geschmäckern, für ihre Vielfalt und ihr buntes Gesicht. Und das ganze harmoniert
auch wunderbar ohne tierische Produkte- rein vegetarisch.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

04.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 221-K010

Unverbindliche Anfrage

Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!











21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

05.02.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K013

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Die griechische Küche ist mehr als nur Gyros und Suflaki. Diese Küche zählt aufgrund
ihrer geografischen Lage zur mediterranen Küche hat aber auch orientalische Einflüsse.
An diesem Abend kochen wir einige griechische Vorspeisen, eine Linsensuppe
sowie ein landestypisches Hauptgericht.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

07.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K007

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11.02.2022 - Asiatische Rundreise mit dem WOK

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.





Rot,

weiß, grün oder gelb: Mit der schnellen thailändischen Küche aus dem Wok

gelingt das Essen im Handumdrehen und ist dabei frisch, saisonal und gesund.

Kräuter entfalten ihre Aromen und stärken dabei das Immunsystem zur Winterzeit.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.02.2022

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Pakwipa Strahl

Kurs: 221-K009

Unverbindliche Anfrage

12.02.2022 - Chinesische Küche – natürlich und geschmackvoll

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.

DIE chinesische Küche gibt es nicht, denn jede der 23 Provinzen Chinas hat ihre
eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden.
Frau LiRong von Noorden, kommt aus der Provinz Yunan, nahe der Vietnamesischen
Grenze. Sie möchte Ihnen die Küche und Kultur Ihrer Heimat nahe bringen,
legt besonderen Wert auf schnelle, frische und gesunde Gerichte.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

12.02.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

LiRong von Noorden

Kurs: 221-K011

Unverbindliche Anfrage

Der Kochkurs für frisch Verliebte und die, die es noch immer sind. Laden Sie Ihren
Schatz doch einfach mal zum gemeinsamen Kochen ein und verschenken sie einen
speziell auf den Tag der Verliebten abgestimmten Kochkurs. Zaubern Sie unter professioneller
Anleitung und erleben Sie gemeinsam mit weiteren Paaren sinnliche
Gerichte.

42,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
€ 30,00 je Paar

14.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K004

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Wollten Sie schon lange für ein Baby selbst eine Hose oder Mütze nähen?
Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig. Wir nähen individuell nach Ihren
Nähkenntnissen eine gemütliche Babypumphose. Schnitte dürfen ausdrücklich
mitgebracht werden, eine Auswahl an Schnitten wird im Kurs auch angeboten.

Bitte mitbringen: Schere, Maßband, Stecknadeln

Bitte beachten Sie:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Grund – Nähausstattung sowie
eigene Nähmaschine. Eine Materialübersicht erhalten Sie nach der Anmeldung.
Materialkosten werden direkt mit der Kursleitung in bar abgerechnet.

21,00 Euro
zzgl. Materialkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

16.02.2022

19.00-21.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katja Sablonski

Bitte mitbringen:
Schere, Maßband, Stecknadeln

Kurs: 221-KN009

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Moderne kleine Kuchen am Stiel mit oder ohne


Füllung und mit allerlei schöner Verzierung sind auf jedem Sweet Tabel bei


Partys, Geburtstagen und Hochzeiten ein leckerer Hingucker zum Anbeißen.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

17.02.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 221-K016

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Kaum jemand kennt die Vielfalt der türkischen Gerichte. Die türkische Küche bietet
dabei viel mehr als Kebab. Mit viel frischem Gemüse, Lamm und Hammel umgeben die
aromatischen Gewürze und bilden den besonderen Geschmack des Orients.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

19.02.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Mustafa Dogan

Kurs: 221-K006

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Wer gerne kocht und lieber in Gesellschaft isst statt allein daheim am Tisch zu
sitzen, der ist hier richtig. Sonntagmorgens schnippeln, brutzeln, köcheln, neue
Rezepte entdecken und neue Leute kennenlernen. Das macht viel Spaß und ge-
meinsam schmeckt es doppelt so gut. Es gibt jedes Mal wechselnde Gerichte

sowie ein vegetarisches Gericht.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Mittwoch vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

20.02.2022

9.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K350

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Das französische Baisergebäck gehört zu den






Königsdisziplinen im Kleingebäck backen. Mit dem richtigen Rezept, den





fachmännischen Handgriffen und Tipps und Tricks werden die kleinen bunten





Macaronschalen mit geschmackvollen Füllungen geling sicher zusammengesetzt und





verfeinert. Ein Genuss für die Kaffeetafel Zuhause! Grundkenntnisse im Backen





werden vorausgesetzt.


max. 8 Teilnehmer

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

22.02.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 221-K015

Anmelden

Ein Kurs für motivierte Neueinsteiger und Freunde des guten Essens.
Von alltagstauglichen Rezepten bis hin zum festlichen Menü. Wer Lust am Ko-
chen und Schlemmen hat und einfache Kochtechniken und Rezepte erlernen

möchte, ist hier genau richtig.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Montag vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

24.02.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 221-K300

Anmelden

















Ob Klassisch in Weißwein oder gefärbte Pasta







mit Meeresfrüchten. Wer Geschmack an den Schätzen des Meeres findet ist in







diesem Kurs genau richtig und reist kulinarisch auf dem Teller in den Urlaub.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

25.02.2022

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K054

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Die Kunst des Kochens von Grund auf lernen und mit Grundtechniken und


Tricks für die eigenständige Umsetzung von Kochrezepten für zu Hause


kennenlernen und üben. Der Kurs ist auch für absolute Koch-Neulinge in der


Küche geeignet.







Unser Basiskurs umfasst zwei Bausteine,


die unabhängig voneinander gebucht werden können.














Baustein 2: Schnelle Alltagsgerichte, Italienisches, Schwäbisches,         Internationales; Fisch- und vegetarische


Gerichte, Schnitzel, Fleischteig, Kartoffelsalat und vieles mehr.







48,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

03.03.2022 - 3 x
(10.03./17.03.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 221-K001

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Ein Abend ganz im Zeichen der heimischen Produkte mit Fleisch (auch Wild) und Pilzen. Die heftig-deftige
Küche steht im Vordergrund und ergänzt sich wunderbar mit dem Malzgeschmack des
verkochten Bieres.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.03.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K029

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Die Auswahl und Vielfalt der französischen Käsesorten ist riesig und in Frank-
reich in geselligen Runden ein Muss. Dabei bieten die regionalen Unterschiede,
Herstellungsarten und Konsistenzen eine fast unbegrenzte Vielfalt. Neben Wis-
senswertem werden vielerlei Käsesorten von Norden bis Süden vorgestellt und
probiert. So zum Beispiel auch der berühmte Käse aus dem französischen Film
„Willkommen bei den Sch‘tis“

21,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 20,00 für Käse, Brot, Wein und Wasser

12.03.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Gerhard Illenberger

Kurs: 221-K019

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Winnie Klaiber aus Bombay wird mit Ihnen würzige und gesunde Leckereien aus
der vielseitigen Küche Indiens zubereiten. Besonderer Wert wird dabei
auf die Heilkraft der Gewürze gelegt. Kochen und genießen Sie gemeinsam leckere
Rezepte aus Frau Klaiber’s Küche.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

18.03.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 221-K039

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DIE chinesische Küche gibt es nicht, denn jede der 23 Provinzen Chinas hat ihre
eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden.
Frau LiRong von Noorden, kommt aus der Provinz Yunan, nahe der Vietnamesischen
Grenze. Sie möchte Ihnen die Küche und Kultur Ihrer Heimat nahe bringen,
legt besonderen Wert auf schnelle, frische und gesunde Gerichte.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

19.03.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

LiRong von Noorden

Kurs: 221-K034

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Wer gerne kocht und lieber in Gesellschaft isst statt allein daheim am Tisch zu
sitzen, der ist hier richtig. Sonntagmorgens schnippeln, brutzeln, köcheln, neue
Rezepte entdecken und neue Leute kennenlernen. Das macht viel Spaß und ge-
meinsam schmeckt es doppelt so gut. Es gibt jedes Mal wechselnde Gerichte

sowie ein vegetarisches Gericht.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Mittwoch vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

20.03.2022

9.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K351

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Auch die herzhafte Variante kann sich sehen lassen. Abends bei Bier oder Wein
– mit aber auch ohne Gäste – kommt pikantes Gebäck ebenfalls so gut an wie zu
einem Glas Sekt beim Elf-Uhr-Empfang. Und ganz besonders lecker kann Salzgebäck
zur Mitternachtssuppe schmecken.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

21.03.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Dagmar Holzschuh

Kurs: 221-K014

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Sie möchten für Ihr Kind oder Ihrem Enkel ein selbstgenähtes und individuelles
Einzelstück nähen? Dann sind Sie genau richtig. Das Newborn Set besteht aus ei-
ner Pumphose, einer Mütze und einem Halstuch. Je nachdem wie schnell Sie sind,

können ein oder mehrere Teile entstehen. Auch das gestalten wird ganz individuell.

Bitte bei der Anmeldung die gewünschte Nähgröße und falls bekannt den
Kopfumfang des Kindes angeben, damit die Schnitte entsprechend vor-berei-
tet werden können.

Bitte beachten Sie:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Grund – Nähausstattung sowie
eigene Nähmaschine. Eine Materialübersicht erhalten Sie nach der Anmeldung.
Materialkosten werden direkt mit der Kursleitung in bar abgerechnet.

45,00 Euro
zzgl. Materialkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

24.03.2022 - 3 x

19.00 - 21.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Lisa Recknagel

Kurs: 221-KN006

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Ein Kurs für motivierte Neueinsteiger und Freunde des guten Essens.
Von alltagstauglichen Rezepten bis hin zum festlichen Menü. Wer Lust am Ko-
chen und Schlemmen hat und einfache Kochtechniken und Rezepte erlernen

möchte, ist hier genau richtig.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Montag vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

24.03.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 221-K301

Anmelden

Ein Kult, der die ganze Welt erobert hat.
Nudeln sind fester Bestandteil jeder Ramen-
Suppe, die übrigen Zutaten können
variieren und der Kreativität sind hier
keine Grenzen gesetzt. Die Suppe ist
heiß, fettig und geschmackvoll, sie gibt
es in tausend Variationen, auch vegetarisch
und vegan. Der „japanische Nudeleintopf“
hat Suchtpotenzial.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 10,00

26.03.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K042

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Der Kurs soll einen Einblick in die Vielfalt der griechischen Küche geben die vielen
nicht bekannt ist. Es handelt sich hierbei um eine Mischung aus Orient und Okzi-
dent. Griechenland mit seiner Geschichte und Kultur liegt genau dazwischen. Wir
kochen verschiedene Meze mit Oktopus, Muscheln, Sardinen, Anchovis, Bohnen, To-
maten-Keftedes, Zucchini, Auberginen und Fava.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.03.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K030

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30.03.2022 - NEU: Cupcakes - kreativ und modern aufgepeppt

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.

Klassische Muffins kommen oft langweilig daher, aber mit der richtigen amerikani-
schen Buttercreme, bunt marmoriert und mit verschiedenen Spritztüllen verziert sind
sie ein echtes Highlight auf der Kaffeetafel. Im Vordergrund stehen das Herstellen
der verschiedenen Cremes und das Erkennen der richtigen Konsistenten, sowie das
Erlernen der unterschiedlichsten Spritztechniken und Verzierungen. Viele Empfeh-
lungen und Tipps vom Backgut Profi erleichtern zukünftig die Umsetzung zu Hause.
Es können 6 garnierte Cupcakes mit nach Hause genommen werden.

Grundkenntnisse im Backen werden vorausgesetzt.

Max. 8 TN

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

30.03.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Benjamin Bosch

Kurs: 221-K051

Unverbindliche Anfrage

31.03.2022 - NEU: Drip Cake - ein moderner Klassiker

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.

Dieser Kurs vermittelt alle Grundlagen zum Füllen und Einstreichen eines Naked Ca-
kes, Herstellung und Verarbeitung der Schweizer- und Amerikanischen Buttercreme
und die Verzierungen damit ein Drip Cake entstehen kann. Zudem gibt es die Mög-
lichkeit die selbst angefertigte Torte mit verschiedenen Elementen und Techniken zu
dekorieren. Weiterhin gibt es viele Tipps, Tricks und Kniffe vom Backgut Profi für die
kreative Arbeit und Kreation einer Torte zu Hause.

Grundkenntnisse im Backen werden vorausgesetzt.

Bitte mitbringen: 4 Biskuitböden mit 16 cm Durchmesser

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

31.03.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Benjamin Bosch

Bitte mitbringen:
4 Biskuitböden mit 16 cm Durchmesser

Kurs: 221-K052

Unverbindliche Anfrage

Die Gerüche des Vorderen Orients, die aromatisch, duftend und farbenreich strahlen,
zeigt Frau Gouria aus Syrien mit den Gerichten Ihres Heimatlandes. Mit orientalischen

Zutaten ergibt sich ein herrliches Buffet zum zusammen kochen und erleben.

In Kooperation mit dem Integrationsmanagement der Stadt Heidenheim

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

02.04.2022

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manal Gouria

Kurs: 221-K036

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Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

02.04.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Bitte mitbringen:
Ausreichend Behälter zum Transport

Kurs: 221-K045

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Rund und bunt: Ob mit Hasenohren, als Küken dekoriert und lecker gefüllt sind die
bunten Baiserschalen ein Hingucker in jedem Osternest oder beim Ostercafé.

Grundkenntnisse im Backen werden vorausgesetzt.

Max. 8 TN

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

04.04.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 221-K049

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Jeden Tag strömen viele Informationen auf uns ein, was wir essen



sollen oder was nicht. Aber machen wir uns Gedanken, warum wir wie



essen? Was beeinflusst unsere Ernährung jenseits aller rationalen



Kopf-Entscheidungen? Welche unbewussten Einflüsse prägen unsere täglichen



Ess-Entscheidungen? Welchen Anteil davon haben die eigene Biografie oder die



Lebensmittelindustrie? Wer sagt, wie groß eine Portion ist? Welchen Einfluss



haben Farben und Kontraste? Und was beeinflusst unser Einkaufsverhalten im



Supermarkt? Ein wahrhaft hintersinniger Vortrag mit lebendigen Experimenten.

7,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
Zzgl. € 3,00 Lebensmittel pro Person in bar beim Vortrag zu entrichten

05.04.2022

19.00

Haus der Familie, bei Bedarf digital via Zoom

Daniela Schweikhart

Kurs: 221-KV001

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Es gibt fachkundige Informationen rund um die Käseherstellung und das Ur-
sprungsprodukt, die Milch. Jeder Teilnehmer erfährt nicht nur Wissenswertes über
Käse, sondern käst in Handarbeit unter fachlicher Anleitung des Käsesommelier
am Kessel seinen eigenen Weichkäse (Alberella). Während der Reifezeit gibt es
eine Käseverkostung mit Brot und Getränken.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca €30,00 für Käse,Brot und Getränke

09.04.2022

9.30-13.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Gerhard Illenberger

Kurs: 221-K020

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Von den Lieferketten bis zum Einkaufen ohne Plastik steht der Vortrag ganz im
Zeichen der Müllreduzierung. Wie kann jeder Einzelne dazu beitragen? Und wa-
rum kosten nachhaltig und regional produzierte Lebensmittel eigentlich mehr
als die Ware beim Discounter? Ein Abend mit Theorie und Praxis inklusive einem
Rundgang durch den ersten unverpackt Laden Tante Heidi im Herzen von Hei-
denheim

7,00 Euro
pro Person

11.04.2022

19.00

Haus der Familie

Nadine Schulz, Tobias Müller

Kurs: 221-KV003

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Das Königsgemüse präsentiert sich in seiner Vielfalt in grün und weiß aus
Deutschland oder violett aus Asien. Mit verschiedensten Zubereitungsarten
zaubert sich ein Menü des Frühlings.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.04.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manfred Schwarz

Kurs: 221-K025

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Auf den Heiden der Region können beide oft angetroffen werden und führen
in Kombination zu einem Gaumenschmaus. Ein Menü mit regional erzeugtem
Lammfleisch vom Schaf Hof Smietana in Steinheim und den Kräutern und Ge-
würze der Ostalb.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

14.04.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 221-K026

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Ein Kurs für motivierte Neueinsteiger und Freunde des guten Essens.
Von alltagstauglichen Rezepten bis hin zum festlichen Menü. Wer Lust am Ko-
chen und Schlemmen hat und einfache Kochtechniken und Rezepte erlernen

möchte, ist hier genau richtig.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Montag vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

21.04.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 221-K305

Anmelden

Wer gerne kocht und lieber in Gesellschaft isst statt allein daheim am Tisch zu
sitzen, der ist hier richtig. Sonntagmorgens schnippeln, brutzeln, köcheln, neue
Rezepte entdecken und neue Leute kennenlernen. Das macht viel Spaß und ge-
meinsam schmeckt es doppelt so gut. Es gibt jedes Mal wechselnde Gerichte

sowie ein vegetarisches Gericht.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Mittwoch vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

24.04.2022

9.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K352

Anmelden

Flotte Musik und leckere kleine Party-Gerichte: Da kommt bei jedem beste Stimmung
auf. Auch für Kochanfänger geeignet. Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt. Wer

will, bekommt die Anleitung in einfacher Sprache mit nach Hause- zum Nachkochen.

Bitte mitbringen: kleine Transportbehälter, Schürze

Eine Förderung für Menschen mit Behinderung kann durch die Beratungsstelle
der Lebenshilfe, Susanne Schienle 07321-348 205 erfragt werden.

Mit freundlicher Unterstützung durch Frau Iris Mack, Behindertenkoordinatorin
des Landkreises.

Diese Kurse finden statt in Kooperation mit der Lebenshilfe Heidenheim e.V.

21,00 Euro
pro Person zzgl. Lebensmittel €10,00

28.04.2022

17.00 - 20.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Susanne Schienle, Stefanie Schorndorfer

Bitte mitbringen:
kleine Transportbehälter, Schürze

Kurs: 221-K021

Anmelden

Die griechische Küche ist mehr als nur Gyros und Suflaki. Diese Küche zählt aufgrund
ihrer geografischen Lage zur mediterranen Küche hat aber auch orientalische Ein-
flüsse. An diesem Abend kochen wir einige griechische Vorspeisen, Suppe sowie ein
landestypisches Hauptgericht.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.04.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K031

Anmelden

Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

30.04.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Bitte mitbringen:
Ausreichend Behälter zum Transport

Kurs: 221-K046

Anmelden

Die griechische Küche ist mehr als nur Gyros und Suflaki. Diese Küche zählt aufgrund
ihrer geografischen Lage zur mediterranen Küche hat aber auch orientalische Einflüsse.
An diesem Abend kochen wir einige griechische Vorspeisen, Suppe sowie ein
landestypisches Hauptgericht.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

03.05.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K032

Anmelden

Für den nahenden Muttertag werden herzförmige Macarons in unterschiedlichen
Farben und Füllungen gebacken. Kreativ verziert und mit kleinen Botschaften sind
sie schön verpackt das ideale Mitbringsel zur Kaffeetafel am Festtag.

Grundkenntnisse im Backen werden vorausgesetzt.

Max. 8 TN

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

05.05.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage

Kurs: 221-K050

Anmelden

In den Straßen von Mumbai kann man sehr gut und günstig essen. An jeder Ecke
findet man kleine Stände. Hier wird das Essen frisch zubereitet, egal ob salzig
oder süß. Die Stadt ist bekannt für ihr „Street food“ und die Vielfalt ihrer Snacks.
Viele „Mumbeikars“ (die Stadtbewohner ) lieben es, auf dem Heimweg an der
Straße eine kleine Köstlichkeit zu genießen. Die Menschen aus allen Schichten
und Religionen teilen diese Leidenschaft und es wird gesagt, der Geschmack von
Street food sei meist besser als der in den Restaurants. Winnie Klaiber aus Mumbai
begleitet Sie auf einer Reise durch die Straßen der größten Stadt Indiens mit
außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen und eine Vielzahl an berauschenden
Düften.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

06.05.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 221-K040

Anmelden

Im Meer schwimmen Schätze in Hülle und Fülle. Fachmännisch zubereitet sind Tin-
tenfische ein Highlight auf jeder Tafel. Keine Gräten, festes Fleisch, feiner Geschmack.
Doch wie vermeide ich die üblichen „Gummiringe“ beim Kalmar und wie füllt man
IHN? Was ist eigentlich ein Sepia? Und wie schmeckt Oktopus mit Zwiebeln? In lo-
ckerer Runde werden verschiedene Tintenfischarten und die küchentechnischen Fein-
heiten erklärt und geübt. Auch im zweiten Teil des Abends ist mitmachen Pflicht.
Sie lernen einen Rundfisch auszunehmen, zu entgräten und von Oben zu füllen. Ein
Teil der Fische wird an diesem Abend aufgegessen. Bitte bringen Sie einen größeren

Behälter zum Mitnehmen des Rundfisches mit.

Anmeldeschluss: Samstag, 23.04.2022

Bitte beachten Sie die ergänzenden AGB beim Fischseminar:
Bei Abmeldung ab 6 Werktage vor dem Kurs ist die volle Teilnahmegebühr, sowie eine
Materialkostenpauschale von € 15,00 zu zahlen. Eine Ersatzperson ist möglich.

28,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. €50,00-60,00

07.05.2022

17.00-ca.23.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Harald Beer, Wolfgang Burr, Heide Domberg

Kurs: 221-K018

Anmelden

Zartes Fleisch der größten Vögel der Welt mit exklusivem Spitzenfleisch von der fami-
liengeführten Straußenfarm Lindenhof in Böhmenkirch trifft an diesem Kochabend auf
das deutsche Edelgemüse.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

09.05.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 221-K027

Anmelden

Sie möchten für Ihr Kind oder Ihrem Enkel ein selbstgenähtes und individuelles
Einzelstück nähen? Dann sind Sie genau richtig. Das Newborn Set besteht aus ei-
ner Pumphose, einer Mütze und einem Halstuch. Je nachdem wie schnell Sie sind,

können ein oder mehrere Teile entstehen. Auch das gestalten wird ganz individuell.

Bitte bei der Anmeldung die gewünschte Nähgröße und falls bekannt den
Kopfumfang des Kindes angeben, damit die Schnitte entsprechend vor-berei-
tet werden können.

Bitte beachten Sie:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Grund – Nähausstattung sowie
eigene Nähmaschine. Eine Materialübersicht erhalten Sie nach der Anmeldung.
Materialkosten werden direkt mit der Kursleitung in bar abgerechnet.

45,00 Euro
zzgl. Materialkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

13.05.2022 - 3 x

19.00 - 21.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Lisa Recknagel

Kurs: 221-KN007

Anmelden

Ein Kult, der die ganze Welt erobert hat.
Nudeln sind fester Bestandteil jeder Ramen-
Suppe, die übrigen Zutaten können
variieren und der Kreativität sind hier
keine Grenzen gesetzt. Die Suppe ist
heiß, fettig und geschmackvoll, sie gibt
es in tausend Variationen, auch vegetarisch
und vegan. Der „japanische Nudeleintopf“
hat Suchtpotenzial.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 10,00

14.05.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K043

Anmelden

Wir nähen einen einfachen Turnbeutel aus Baumwolle für den Sportunterricht oder
für das Schwimmbad. Dabei können auch eigene Ideen eingebracht und auf indivi-

duelle Wünsche eingegangen werden.

Bitte beachten Sie:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Grund – Nähausstattung sowie
eigene Nähmaschine. Eine Materialübersicht erhalten Sie nach der Anmeldung.
Materialkosten werden direkt mit der Kursleitung in bar abgerechnet.

21,00 Euro
zzgl. Materialkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 13,00

14.05.2022

9.30 -12.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katja Sablonski

Bitte mitbringen:
Stoffschere, Stecknadeln, Maßband, Sicherheitsnadel

Kurs: 221-KN008

Anmelden

Die richtige Vorbereitung und Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten steht
genauso wie die Warenkunde mit Tipps zum Einkauf und Zubereitung im Mit-
telpunkt. Gemeinsam kreieren wir fantastische Menüs und schaffen maritime
Geschmackserlebnisse

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

16.05.2022

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manfred Schwarz

Kurs: 221-K024

Anmelden

Ein Kurs für motivierte Neueinsteiger und Freunde des guten Essens.
Von alltagstauglichen Rezepten bis hin zum festlichen Menü. Wer Lust am Ko-
chen und Schlemmen hat und einfache Kochtechniken und Rezepte erlernen

möchte, ist hier genau richtig.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Montag vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

19.05.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 221-K302

Anmelden

In der heutigen Zeit, wo manches schnell gehen soll, können durchaus schnelle
und gesunde Gerichte in der Pfanne zubereitet werden. Die Zubereitungszeit
pro Gericht ist mit ca. 30 Min. veranschlagt. Für ein und zwei Personenhaus-
halte eine vollwertige und gesunde Mahlzeit herzustellen ist das Ziel dieses
Kurses. Es geht von geschnetzeltem Fleisch bis Nudeln mit Tomaten.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

21.05.2022

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K022

Anmelden

Wer gerne kocht und lieber in Gesellschaft isst statt allein daheim am Tisch zu
sitzen, der ist hier richtig. Sonntagmorgens schnippeln, brutzeln, köcheln, neue
Rezepte entdecken und neue Leute kennenlernen. Das macht viel Spaß und ge-
meinsam schmeckt es doppelt so gut. Es gibt jedes Mal wechselnde Gerichte

sowie ein vegetarisches Gericht.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Mittwoch vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

22.05.2022

9.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K353

Anmelden

Der beliebte Klassiker mit fruchtigen Soßen und der gewissen Schärfe ist der Star des Abends.
Umrahmt mit Gerichten aus der asiatischen Küche gelingt das Essen im Handumdrehen.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

23.05.2022

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Pakwipa Strahl

Kurs: 221-K037

Anmelden

Die Zubereitung von frischem Fisch ist nicht schwer, wenn man weiß, wie
es geht. Fisch und Meeresfrüchte sind eine wichtige, sinnvolle und durchaus
schmackhafte Bereicherung unseres Speisezettels. Es muss nicht immer Hum-
mer und Kaviar sein. In diesem Kurs werden wir eine Vorspeise mit Blini und
Lachs zubereiten. Danach eine mediterrane Muschelsuppe und einen Fisch mit
Kräuterkruste und Gemüse verkosten. Als Zwischengericht Spaghetti mit Gar-
nelen und Chili

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

30.05.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K023

Anmelden

Die griechische Küche ist mehr als nur Gyros und Suflaki. Diese Küche zählt aufgrund
ihrer geografischen Lage zur mediterranen Küche hat aber auch orientalische Einflüsse.
An diesem Abend kochen wir einige griechische Vorspeisen, Suppe sowie ein
landestypisches Hauptgericht.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

31.05.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K033

Anmelden

Ein Kurs für motivierte Neueinsteiger und Freunde des guten Essens.
Von alltagstauglichen Rezepten bis hin zum festlichen Menü. Wer Lust am Ko-
chen und Schlemmen hat und einfache Kochtechniken und Rezepte erlernen

möchte, ist hier genau richtig.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Montag vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

23.06.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 221-K303

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Fleischlos essen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Ein Abend ohne Fleisch mit
einfachen und schnellen Gerichten ideenreich und kreativ für den täglichen Gebrauch
aber auch für Feste.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

24.06.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K028

Anmelden

Kombinieren Sie farbenfrohe Stoffe, verziert mit hübschen Bändern und Borten
sowie den Lieblingsmotiven und persönlichem Namen Ihres Kindes. Nach dem
großen Tag, lässt sich die Schultüte dann einfach und schnell zu einem Kissen

umfunktionieren.

Bitte beachten Sie:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Grund – Nähausstattung sowie
eigene Nähmaschine. Eine Materialübersicht erhalten Sie nach der Anmeldung.
Materialkosten werden direkt mit der Kursleitung in bar abgerechnet.

21,00 Euro

25.06.2022

10.00-15.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katja Sablonski

Kurs: 221-KN005

Anmelden

Wer gerne kocht und lieber in Gesellschaft isst statt allein daheim am Tisch zu
sitzen, der ist hier richtig. Sonntagmorgens schnippeln, brutzeln, köcheln, neue
Rezepte entdecken und neue Leute kennenlernen. Das macht viel Spaß und ge-
meinsam schmeckt es doppelt so gut. Es gibt jedes Mal wechselnde Gerichte

sowie ein vegetarisches Gericht.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Mittwoch vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

26.06.2022

9.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Ankica Grodde

Kurs: 221-K354

Anmelden

Mit jedem Lebensalter bringt das Essen neue Aspekte und Herausforderungen –
doch der Genuss steht lebenslang im Vordergrund. Der Vortrag bietet viele prakti-
sche Tipps und Tricks über die körperlichen Veränderungen, den optimalen Essens-
und Trinkplan, Wechselwirkungen mit Medikamenten und viele wertvolle Beispiele
für eine gesunde Ernährung im Alltag ab 60 Jahren- guten Appetit!

7,00 Euro

30.06.2022

10.00-12.00

Haus der Familie, bei Bedarf digital via Zoom

Daniela Schweikhart

Kurs: 221-KV002

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Die indische Küche ist berühmt für eine Vielzahl an exotischen Gerüchen und
Geschmäckern, für ihre Vielfalt und ihr buntes Gesicht. Und das ganze harmoniert
auch wunderbar ohne tierische Produkte- rein vegetarisch.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

01.07.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 221-K041

Anmelden

Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

02.07.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Bitte mitbringen:
Ausreichend Behälter zum Transport

Kurs: 221-K047

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DIE chinesische Küche gibt es nicht, denn jede der 23 Provinzen Chinas hat ihre
eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden.
Frau LiRong von Noorden, kommt aus der Provinz Yunan, nahe der Vietnamesischen
Grenze. Sie möchte Ihnen die Küche und Kultur Ihrer Heimat nahe bringen,
legt besonderen Wert auf schnelle, frische und gesunde Gerichte.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

09.07.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

LiRong von Noorden

Kurs: 221-K035

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Ob süß oder pikant aus verschiedenen Teigen entsteht Kleingebäck gefüllt mit
Creme oder Sirup überzogen. Gewürze und Geschmackszutaten entführen den

Genießer in eine orientalische Welt.

In Kooperation mit dem Integrationsmanagement der Stadt Heidenheim.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

16.07.2022

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manal Gouria

Bitte mitbringen:
Gebäckdosen zum Transport

Kurs: 221-K048

Anmelden

Ein Kurs für motivierte Neueinsteiger und Freunde des guten Essens.
Von alltagstauglichen Rezepten bis hin zum festlichen Menü. Wer Lust am Ko-
chen und Schlemmen hat und einfache Kochtechniken und Rezepte erlernen

möchte, ist hier genau richtig.

Anmeldung zu einzelnen Terminen bis zum jeweiligen Montag vor dem Kurs möglich.

17,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
pro Termin

21.07.2022

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 221-K304

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Exotische Kräuter und Gewürze machen den Reiz der thailändischen Küche aus. An
diesem Abend wird mit einer Vielfalt an Aromen und Gewürzen, heißen und kalten
Speisen asiatisch gewürzt und gekocht.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

22.07.2022

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Pakwipa Strahl

Kurs: 221-K038

Anmelden

Ein Kult, der die ganze Welt erobert hat.
Nudeln sind fester Bestandteil jeder Ramen-
Suppe, die übrigen Zutaten können
variieren und der Kreativität sind hier
keine Grenzen gesetzt. Die Suppe ist
heiß, fettig und geschmackvoll, sie gibt
es in tausend Variationen, auch vegetarisch
und vegan. Der „japanische Nudeleintopf“
hat Suchtpotenzial.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 10,00

23.07.2022

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 221-K044

Anmelden

Aller Anfang ist schwer- wir bringen Ihnen das Kochen von Grund auf bei und
zeigen Ihnen allerlei Grundtechniken und Tricks die Ihnen die Umsetzung des Kochens
zu Hause in Zukunft erleichtern werden. Der Kurs ist auch für absolute
Neulinge in der Küche geeignet. Unser Basiskurs umfasst zwei Bausteine, die Sie

unabhängig voneinander buchen können.

Baustein 1: Vorbereiten des Arbeitsplatzes, Schneidetechnik, Salate, Fleischbrühe,
Gulasch, Braten, Spätzle, Hefeteig und verschiedene Nachspeisen.

48,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

29.09.2022 - 3 x
06.10./13.10.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 222-K001

Anmelden

Im Meer schwimmen Schätze in Hülle und Fülle. Fachmännisch zubereitet sind Tin-
tenfische ein Highlight auf jeder Tafel. Keine Gräten, festes Fleisch, feiner Geschmack.
Doch wie vermeide ich die üblichen „Gummiringe“ beim Kalmar und wie füllt man
IHN? Was ist eigentlich ein Sepia? Und wie schmeckt Oktopus mit Zwiebeln? In lo-
ckerer Runde werden verschiedene Tintenfischarten und die küchentechnischen Fein-
heiten erklärt und geübt. Auch im zweiten Teil des Abends ist mitmachen Pflicht.
Sie lernen einen Rundfisch auszunehmen, zu entgräten und von Oben zu füllen. Ein
Teil der Fische wird an diesem Abend aufgegessen. Bitte bringen Sie einen größeren

Behälter zum Mitnehmen des Rundfisches mit.

Anmeldeschluss: Samstag, 08.10.2022

Bitte beachten Sie die ergänzenden AGB beim Fischseminar:
Bei Abmeldung ab 6 Werktage vor dem Kurs ist die volle Teilnahmegebühr, sowie eine
Materialkostenpauschale von € 15,00 zu zahlen. Eine Ersatzperson ist möglich.

28,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. €50,00-60,00

22.10.2022

17.00-ca.23.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Harald Beer, Wolfgang Burr, Heide Domberg

Kurs: 222-K018

Anmelden

Der Alleinunterhalter in diesem Seminar ist der Riesling. Da aber keine andere
Rebsorte ein derartiges Spektrum an unterschiedlichen Weinen hervorbringt,
wollen wir uns auf die beiden bedeutendsten Riesling-Regionen konzentrieren
und sie miteinander vergleichen, die Mosel und den Rheingau. Für Spannung und

sommerlich frische Weine ist also gesorgt.

Informationen und Anmeldung direkt unter:
Weinschatulle: 07321/929797
Mail: Weinschatulle@online.de

Heide Domberg: 0151-52977000
Mail: Weinseminar.heidenheim@gmail.com

Termin: Freitag, 13.05.2022, 19.00- ca. 23.00 Uhr, 1x
Termin: Sonntag, 15.05.2022, 16.00- ca. 20.00 Uhr, 1x

Gebühr: € 28,00 + Wein, Menü, Wasser und Brot ca. € 80,00
Ort: Haus der Familie
Veranstalter: Das bewährtes Team um Heide Domberg, Andreas Heger und das
Team Häppchenweise mit Doris Baier und Ingrid Wilpert

28,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
+ Wein, Menü, Wasser und Brot ca. € 80,00


Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

..

Kurs: ...

Unverbindliche Anfrage

Jeder näht nach Lust und Laune. Ob Kleidung oder einfache Änderungen, Taschen
nähen und vieles mehr. In lockerer Runde wollen wir uns regelmäßig treffen und

zusammen nähen. Die Kursleitung steht bei Projekten mit Rat und Tat zur Seite.

Vorkenntnisse: Erste Erfahrungen mit der Maschine sollten schon gemacht sein.
Ein Einstieg ist grundsätzlich jederzeit möglich. Bitte melden Sie sich vorher an, da
die Plätze begrenzt sind!

Bitte beachten Sie: Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere,
Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide,
Maßband, Nähnadeln, Stecknadeln, Sicherheitsnadeln passendes
Nähgarn, eigene Nähmaschine (falls vorhanden) Bei Kreativkursen sind
Materialkosten direkt bei der Kursleitung in bar zu bezahlen. Vielen Dank!

Immer am ersten Freitag im Monat, von 19.00 Uhr – 21.15 Uhr
Termine bitte im Büro erfragen!

12,00 Euro
zzgl. Materialkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
je Termin


Fortlaufender Kurs. Ein Einstieg ist jederzeit möglich. Wenden Sie sich dazu bitte an unser Büro.
Immer am ersten Freitag des Monats / Termine bitte im Büro erfragen

19.00 - 21.15

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katja Sablonski Damenschneidermeisterin, staatl. gepr. Bekleidungstechnikerin

Bitte mitbringen:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere, Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide, Maßband, N

Kurs: 221-KN004

Unverbindliche Anfrage

Wann wachsen welche Pilze im Sommer, wo finde ich sie und welche sind ge-
nießbar? Nach einer kurzen theoretischen Einweisung über die aktuell vorkom-
menden Pilzarten sammeln die Teilnehmer unter Anleitung gemeinsam Pilze und
besprechen die Funde mit dem Förster vor Ort im Wald. Mit Tipps und Tricks zu
den Möglichkeiten der Verwendung in der Küche und den Konservierungsmög-

lichkeiten endet der Kurs mit der Pilzbeschau.

Die Anmeldung erfolgt auf eine Interessentenliste. Sie werden über den Termin
informiert sobald ausreichend Pilze zum Sammeln wachsen.

Treffpunkt: wird mit der Erinnerungsmail 2 Tage vorab bekannt gegeben.

12,50 Euro
pro Person


N.N.

9.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Martin Palaoro

Bitte mitbringen:
festes Schuhwerk, Korb, Küchenmesser, wetterfeste Kleidung

Kurs: 222-KH001

Unverbindliche Anfrage

Wann wachsen welche Pilze im Sommer, wo finde ich sie und welche sind ge-
nießbar? Nach einer kurzen theoretischen Einweisung über die aktuell vorkom-
menden Pilzarten sammeln die Teilnehmer unter Anleitung gemeinsam Pilze und
besprechen die Funde mit dem Förster vor Ort im Wald. Mit Tipps und Tricks zu
den Möglichkeiten der Verwendung in der Küche und den Konservierungsmög-

lichkeiten endet der Kurs mit der Pilzbeschau.

Die Anmeldung erfolgt auf eine Interessentenliste. Sie werden über den Termin
informiert sobald ausreichend Pilze zum Sammeln wachsen.

Treffpunkt: wird mit der Erinnerungsmail 2 Tage vorab bekannt gegeben.

12,50 Euro
pro Person


N.N.

9.00

wird mit der Erinnerungsmail 2 Tage vorab bekannt gegeben.

Martin Palaoro

Bitte mitbringen:
festes Schuhwerk, Korb, Küchenmesser, wetterfeste Kleidung

Kurs: 221-KH001

Unverbindliche Anfrage



Bereits laufende / abgelaufene Kurse

Treffpunkte für Hobbyköche und Genießer!


Bezüglich freier Plätze fragen Sie bitte im Büro unter 07321/93660 an.
Wir freuen uns auf Sie!

Termin: Montag, 17.01.2022, 14.00 Uhr, 7x
(14.02./14.03./11.04./16.05./20.06./18.07.)

Es gibt noch frei Plätze!

119,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

17.01.2022 - 7 x
Fortlaufender Kurs. Ein Einstieg ist jederzeit möglich. Wenden Sie sich dazu bitte an unser Büro.
(14.02./14.03./11.04./16.05./20.06./18.07.)

14.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Inge Steiner

Kurs: 221-K110

Treffpunkte für Hobbyköche und Genießer!

Bezüglich freier Plätze fragen Sie bitte im Büro unter 07321/93660 an.

Wir freuen uns auf Sie!

Termin: Mittwoch, 12.01.2022, 17.00 Uhr, 7x
(09.02./09.03./06.04./18.05./22.06./27.07.)

119,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

12.01.2022 - 7 x
(09.02./09.03./06.04./18.05./22.06./27.07.)

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K114

Treffpunkte für Hobbyköche und Genießer!

Bezüglich freier Plätze fragen Sie bitte im Büro unter 07321/93660 an.

Wir freuen uns auf Sie!

Termin: Dienstag, 11.01.2022, 18.00 Uhr, 7x
(08.02./08.03./05.04./17.05./21.06./26.07.)

119,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.01.2022 - 7 x
(08.02./08.03./05.04./17.05./21.06./26.07.)

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Wolfgang Burr

Kurs: 221-K111